広島県福山市南蔵王町1丁目6-7 フランス料理

ワインと料理をお気軽にお楽しみください

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◇クリスマス特別コース◇

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 【 12月23(金祝)~12月25日(日) (要予約) 】    

 

     *クリスマス特別コース*  [ ¥8,000 ] 

        ・大根と人参のサラダ

        ・オマール海老(半身)とラビオリ、大葉風味

        ・フォアグラのソテー、ブルーベリーソース レモン風味

        ・ポタージュスープ

        ・鮮魚とパーナ貝のポシェ、ターメリックソース

        ・牛フィレのポワレ、トリフソース

        ・洋ナシ入り、キャラメルのムース、チョコレート仕立て

        ・自家製パン

        ・コーヒー 又は 紅茶 又はアップルティー

   

       ※ ¥10,000 ・・・ オマール海老が半身から1匹になります。

          ¥12,000、¥15,000 ・・・ 品数や食材が変わります。内容はおまかせとなります。

       ※期間中のディナータイムは上記のクリスマス特別コースのみとなります。  

      ※全日個室をご利用頂けます。個室は全5部屋ですのでご利用の際はお早目にご予約下さい。

 

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 ※写真はイメージです。オマール海老は10000円のコース(1匹)のものです。

◇魚入荷しました!◇

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こんにちわ(^^♪

真鍋島から新鮮な魚が入りました!

今回は鯛、アコウ、カワハギ、クロダイ、セトダイです(^_^)/

今一押しはなんといっても鯛です!!
甘みもあってとっても美味しいですよ♪

ディナータイムに単品でご注文頂けます(^_^)

カルパッチョやソテーなどお好みのお料理でご用意致します♪

是非皆さまご賞味下さいませ♪

 

◇ 祝日の営業と臨時休業のお知らせ◇

9月22日は木曜日ですが祝日のため、営業致します。

9月27日(火)は臨時休業とさせて頂いております。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

◇お盆の営業と臨時休業のお知らせ◇

8月3日(水)は都合により臨時休業とさせて頂いております。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

お盆期間は8月11日(木祝)も含めて休まず営業致します。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております

◇メニュー内容の変更について◇

4月29日(金祝)よりディナーメニューの『 Aコース 』のお肉料理が

『 牛リブロースのポワレ 』 から 『 本日のお肉料理 』へ変更となります。

 

牛肉の赤ワイン煮込みや鴨のローストなど内容が変わってまいりますので、

ご予約の際にお尋ねください。

(※ オマール海老コースのお肉料理とは内容が異なります。)

 

 

 

◇ゴールデンウィークの営業について◇

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ゴールデンウィーク中は休まず営業致します。 [ 5月5日(木)も営業致します。]

5月6日(金)は木曜日の振替でお休みさせて頂きます。

 

また、4月29日(金祝)~5月5日(木)の期間中は漁師さんがお休みの為、

『真鍋島からのフルコース』をご用意することが出来ません。

大変申し訳ございませんが、ご了承ください。

 

その他のコース、アラカルト等は通常通りご用意しております。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

◇開店10周年◇

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当店は本日、4月6日をもちまして、開店10周年を迎えることができました。

お客様をはじめ、たくさんの周りの方々に支えられ、励まされこの日を迎えることができました。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

これを一つの節目とし、より皆様に美味く楽しい時間を過ごして頂けますよう、スタッフ一同さらに努力をしてまいります。

今後ともJetLagをどうぞ宜しくお願い致します。
  
                                            オーナーシェフ 西田

◇新年の営業のお知らせ◇

明けましておめでとうございます。

昨年は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。

これからも皆様にお喜び頂けますよう、スタッフ一同努力してまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

なお、新年は5日(火)より営業させて頂きます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

◇クリスマス特別コース◇

2015Noël        

 【 12月23(水祝)~12月25日(金) (要予約)】    

    

  大切な方との素敵な時間をお過ごしください♪ ~

  

  *クリスマス特別コース*  [ ¥8,000 ] 

        ・サーモンのリエット フォカッチャ添え

        ・定番1番人気 フォアグラのソテー、木苺ソース

        ・オマール海老とインゲンのサラダ仕立て、ターメリック入りグリビッシュソース

        ・ポタージュスープ

        ・鮮魚の白ワイン蒸し、ナージュソース

        ・牛フィレのポワレ、トリフソース

        ・フォンダンショコラ、イチゴ添え

        ・自家製パン

        ・コーヒー 又は 紅茶 又はアップルティー

   

       ※ ¥10,000 オマール海老が半身から1匹になります。

          ¥12,000と¥15,000はシェフのおまかせとなります。

       ※24日(木)・25日(金)のディナータイムは上記のクリスマス特別コースのみとなります。  

        ※23日(水祝)は通常のコースもご予約頂けます。  

      ※全日個室をご利用頂けます。個室は全5部屋ですのでご利用の際はお早目にご予約下さい。

◇真鍋島の鯛のお頭ラーメン◇

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食事のしめにおすすめ(^_^)/

魚の出汁とチキンブイヨンを合わせたオリジナル
スープで、あっさりしながらもコクのある味わいです。

鯛のお頭を焼いてトッピングすることで、スープに
香ばしさと魚の旨みがとけ出してさらに美味しく♪

是非スープを飲みながら食べて頂きたい一杯です!

 

※お頭が売り切れの場合、切り身のトッピングとなります。 ご注文の際にお尋ねください。

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