明けましておめでとうございます。

 

昨年は格別のご愛顧を賜りまして心より感謝、御礼申し上げます。

 

新年を迎えまして気持ちも新たに『美味しさ』と『サービス』のより一層の向上に努めてまいりたいと思います。

 

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

なお、お店は１月２日(水)より営業させて頂いております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

年内は１２月３０日(日)まで年始は１月２日(水)より営業致します。

１２月２７日(木)のランチ、１月３日(木)は定休日ですが営業致します。

また、１２月３０日(日)のディナーは貸切となっております。

今年も残り２週間となりましたが、どうぞ宜しくお願い致します。

2018Noël

 

　期間　：　１２／２２(土)～１２／２５(火)

　

　　＊ ２３日(日) ・ ２４日(月祝)のディナーは下記の特別コースのみとなります。

　　＊ ２２日(土) ・ ２５日(火) は通常のコース(要予約)もございます。

 

　

◇ クリスマス特別コース ◇　　【￥8,000 】

　　　

　　　・ アミューズ

　　　・ サーモンのミキュイと野菜のテリーヌ

　　　・ フォアグラのソテー、シードルとフランボワーズソース

　　　・ 季節のポタージュスープ

　　　・ 手長海老と鮮魚のソテー、大葉風味

　　　・ キノコと牛フィレ肉のポワレ、ポルチーニ茸のクリームソース

　　　・ 自家製パン

　　　・ 苺のブッシュドノエル

　　　・ 生チョコのようなプチガトーショコラ

　　　・ コーヒー 又は 紅茶 又は アップルティー

 

　　■  10,000円コース　・・・魚料理が『 活オマール海老のロースト、バニラ風味 』に変わります。

　　■ 12,000円 ・ 15,000円コース　・・・ 品数や食材が変わります。

 

　　※上記の期間中はアラカルトはご注文頂けません。

　　※個室は全５部屋〔有料個室１部屋含〕となりますのでお早目のご予約がおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

　　　※写真はイメージです。

　　　※活オマール海老は￥10,000コースより。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１１月よりコースメニューが新しくなりました(^_^)/

今回はメインのお肉料理のご紹介です！

 

『北海道産エゾ鹿のポワレ、ニョッキとドライフルーツ添え、赤ワインソース へべス風味』

クセの少ない柔らかな鹿肉とドライフルーツの甘みが相性抜群です（＾ｕ＾）

この季節ならではのお料理をぜひご賞味下さいませ♪

 

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

 

【 ※コースは前日までのご予約となります。】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『シェフおまかせコース』 はデザートを２種類お楽しみ頂けます（＾ｕ＾）

定番の 『フォンダンショコラ』 と 『季節のデザート』！！

 

今回の季節のデザートは 『洋ナシのムースと紅茶のアイスクリーム』 です♪

季節ごとに新しいデザートになりますので、楽しみにしていて下さいね(^_^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も真鍋島より新鮮な魚が入荷しました！！

漁師さんから直接仕入れるのでお安く食べられちゃいますよ(^_^)/

 

◇本日のおすすめ◇

限定１皿！！

　　●　シタビラメのソテー　￥1,200

　　●　メバルのソテー 、赤ワインソース　￥1,500

　　●　ウマズラハギのカルパッチョ　￥700

 

 

◆調理法をカルパッチョとソテーからお選び頂けます。

　   　・　アマテカレイ　￥800

　   　・　タイ　￥600

　　   ・　アコウ　￥1,000

 

●  コチのソテー　￥700

●  カサゴのソテー、トマトケッパーオリーブソース　￥800

 

是非新鮮な魚を食べてみて下さい（＾ｕ＾）♪

本日も皆様の御来店をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

　◇本日のおすすめ◇

　　　

　　　＊ 仔羊のロースト　￥1,600　　

　　　　　　　赤ワインとおすすめです(^_^)/　　

　　　　　　　ソースが重くないので仔羊の美味しさをしっかりと味わえますよ♪

　　

　　　＊海老とイチジクの白ワイン煮、へべス風味　￥600

　　　　　　　さっぱりと食事の最初におすすめ♪

　　　　　　　へべスは宮崎県が原産地のカボスに似た柑橘類なのですがとっても体に良いんです！！

　　　　　　　ぜひ美味しく健康になりましょう（＾ｕ＾）　

　

　　　＊真鍋島産アコウのカルパッチョ ／ ソテー　￥1,000　

　　　　　　　アコウはだんだん寒くなってくると水深の深い場所に移動するので獲れにくくなります。

　　　　　　　夏が旬とも言われますが、この時期でもとっても美味しく食べられます！

　　　　　　　漁師さんからもいちおしの一皿をぜひご賞味下さい♪

 

　皆様の御来店を心よりお待ちしております(^_^)/

当店はお盆期間も休まず営業致します。

 

◇臨時休業と貸切のお知らせ◇

８月１日(水)　【　臨時休業　】

８月３日(金)　ランチ　【　貸切　】

８月２６日(日)ディナー　【　貸切　】

 

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

 

ゴールデンウィーク中は休まず営業致します。

５月１日(火)は臨時休業となりますので宜しくお願い致します。

皆様の御来店を心よりお待ちしております。

明日より、フォアグラを含むコースおよび単品の価格を変更させて頂きます。

 

度重なるフォアグラの価格の高騰により原価格の維持が難しくなってしまいました。

皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

 

・　ランチＥコース ／　ディナーＣコース　　￥５，４００ → ￥５，６００

・　スペシャルコース　　￥８，９８０ →　￥９，１８０

・　フォアグラのソテー(単品)　￥１，３００　→　￥１，５００