『エイのムニエル　バルサミコとラビコットソース』

 

只今、試作中に完成したこちらのお料理を
ディナーコースでお召し上がり頂けます(^_^)

 

外はパリッと中はやわらかくムニエルにしたエイに

バルサミコソースの甘みとラビコットソースの酸味が
相性抜群◎

ラビコットソースは香草やゆで卵を加えたドレッシングの
ようなソースでさっぱりとしています(^^♪

 

試作用に一匹のみ仕入れたエイの為、数に限りがございます。

是非皆様お試し下さい(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節限定でデザートに出させて頂いていたシェフ特製マロンパイが

おかげさまで完売となりました。

皆さまどうもありがとうございました(^_^)

 

 

 

 

 

 

 

 

約２年ぶりに復活いたしました(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『鯛とじゃが芋のソテー　レモン、ケッパー、オリーブソース』

香ばしくソテーした鯛とじゃが芋に

オリーブや魚の旨みのでたスープと
レモンとケッパーの酸味が合わさって
さっぱりしながらもコクのあるソースが相性抜群です(^^♪

皆様、是非ご賞味下さい☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は定休日ですが臨時営業致します(^_^)

振替で２０日(水曜日)は臨時休業となっております。

 

本日も真鍋島より美味しいタイやマナガツオが入荷にしています♪

 

デザートでは旬の岡山県産の白桃を使用した見た目も涼しい

『桃のコンポート　ミント風味』がおすすめです(^_^)

是非ご賞味下さい！

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

 

４月１日より消費税増税、食材の価格の高騰に伴い価格の変更をさせて頂きました。

ご来店の皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、ご了承ください。

スタッフ一同、これまで以上に頑張ってまいります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『 生ハムとハッサクのゼリー、ガーリックトースト添え 』

 

旬のハッサクを使用したサッパリとした前菜です。

生ハムの塩気とハッサクの爽やかな甘みと酸味が相性抜群♪

さらにカリっと焼き上げたガーリックトーストを添えて

味と食感にアクセントを加えました。

季節ならではの一皿を是非ご賞味下さい。

 

明日、２８日(金)のディナーは都合によりお休みさせて頂きます。

ランチタイムは通常通り営業致します。

また、２９日(土)のディナータイムは貸切となっております。

ご迷惑をおかけいたしますが、またのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新作のマカロンが登場致しました(^_^)

 

生クリームとカスタードをあわせたクリームと

イチゴをマカロンではさんだ見た目も可愛いデザートです♪

 

そしてそして・・・今回のポイントはなんといってもバルサミコ！

デザートにバルサミコ・・・(・_・;)とおもわれるかもしれませんが

煮詰めると甘酸っぱくてフルーツと相性抜群なんです(^^♪

この美味しさは是非一度お試し頂きたいです☆