◇１月・２月の『シェフお任せコース』◇

公開日: 2019年1月8日

【１月・２月のメニュー】

・アミューズ

・真鍋島のサザエとタコのクスクスサラダ

・フォアグラのフラン、エノキレーズンソース

・白ネギとジャガイモのポタージュスープ

・真鍋島の白身魚のソテー、りんご、セロリのソースとフランボワーズソース〔魚の種類は仕入れにより異なります〕

・リードヴォ― (仔牛の胸腺) のソテー、人参オレンジソース

・自家製パン

・苺とヌガーグラッセ　〔ナッツやドライフルーツをキャラメルでコーティングしたヌガーを冷やし固めた南仏のデザート〕

・定番のフォンダンショコラとバニラアイス

・食後の飲み物

《上記のメニューが基本となります。ご要望やお嫌いな食材などございましたらお気軽にお伝え下さい》

◇　肉料理を牛フィレに変更・・・＋８００円

◇　魚料理を活きオマール海老に変更・・・＋３，７８０円【３日前までの要予約】

　　※　２日前や前日でもご注文頂けますが、市場等の仕入れによりご用意できない場合もございます。

　　　　【日曜、祝日の前日はご用意することができません。】